MOONA : MOONAM FISH CURRY

Category : LOVE INDIA



[ LOVE INDIAとは ]
日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのイベント。
各シェフによる渾身の料理たちを盛合わせで提供する"THALI (ターリー)には、
インド料理への愛情が詰め込まれている。


[ MOONA : ムーナ ]
独自の料理哲学と感覚を持って食材と向き合い続けているシェフ、諏訪内健。
扱いにくさから多くのカレー店が敬遠する旬の魚介類を使ったメニューに果敢に挑戦し続けている。
南インド・タミル料理の豊富な知見を活かしつつも、
インド料理にとらわれない各種つまみと充実した酒を楽しめる、飲めるスパイス料理店。



- ムーナムフィッシュカレー -

原材料
炒めたまねぎ、さけ、トマトピューレ、ココナッツミルク、なたね油、香辛料、食塩、にんにく、
おろししょうが、でん粉、砂糖、タマリンドペースト

内容量
180g

\500+tax

販売価格 540円(税40円)
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